冬瓜有利水、消肿的作用。冬瓜的得名有两种说法：一是冬瓜上有一层白霜，是霜降之后产生的瓜果，看上去由如白雪覆盖，有冬天的气息，所以叫冬瓜；二是冬瓜到冬天依然湛清碧绿，经冬而不凋，所以要冬瓜。
功效与作用
1、冬瓜面膜美白：将冬瓜洗净去皮，切成小块。冬瓜要尽量切小块以方便煮烂。加入与冬瓜等量的一份水和一份半的白酒，开锅后熬制20分钟。用沙布滤去渣子，再将冬瓜水熬制粘稠，晾凉后涂于面部即可。
古籍记载
1、“面黑令白：冬瓜一个，竹刀去皮切片，酒一升半，水一升，煮烂滤去滓，熬成膏，瓶收。每夜涂之。”——《本草纲目》李时珍
冬瓜皮的作用
冬瓜皮性味：甘淡凉，在我国有很长的用药史，宋代的《开宝本草》记载了冬瓜皮的药用。在药书上记载冬瓜皮可以利水消肿，也能清热解署。而利水消肿是冬瓜皮非常主要的一个作用，小便不畅时可以用冬瓜皮。
如我们熬夜眼皮沉，更年期觉得自己膀膀的手有轻微水肿，肾病的小便不利我们都可以用冬瓜皮来缓解。冬瓜皮晒干（夏天用鲜冬瓜皮）后煮水内服效果最好。
冬瓜皮食疗方法
三皮汤——冬瓜皮、陈皮、姜皮、熬水；利水消肿，清热解署。
冬瓜粥——冬瓜皮、赤小豆（或绿豆）、各30克；利水消肿，清热解署。
小儿腹胀、厌食——冬瓜皮100克、鲫鱼一条，炖烂食用。
冬瓜籽的功效与作用
1、润肤止痒泡浴方
组成：冬瓜仁30克、杏仁30克、桃仁30克；如果还伴有皮肤瘙痒，再加一味地肤子。
用法：一起放入锅中煎煮20分钟，晾凉后（38~40度左右）浸泡相关部位10分钟左右。
2、海带冬瓜薏米汤
原料：海带30克、冬瓜100克、薏米30克。
制法：先将薏米煲汤一个小时后，加入海带和冬瓜，再煲半个小时，加入适量调味料即可。
功效：清暑解热，利湿健脾。