【食材】猪蹄、干辣椒、桂皮、黄豆酱、豆腐乳红汤、白酒、豆瓣酱、剁椒; 【调料】花椒、大料、香叶、白酒,生抽、老抽; 【制做方法】 1、猪蹄切四半,用水浸泡2到3个小时,放入凉水...
【食材】黑米饭、虾仁、榨菜丁、青豆、葱白; 【制做方法】 1、虾仁加盐腌制,青豆焯水,腌好的虾仁焯水控干水分; 2、锅中坐油,下虾仁炒到两面焦黄,加青豆加鲜酱油、盐、糖、胡椒粉...