脂肪酸

ω读作：o mi ga。橄榄油以单不饱和脂肪为主，富含必需脂肪酸ω-6和ω-3、维生素、抗氧化物等等。ω-3和ω-6比例维持在1:4-6是人体达到最佳的健康状态；大于1...

饱和脂肪酸排序如果长期摄入大量胆固醇和饱和脂肪酸，就会导致血脂升高，对于一些糖尿病、高血压、高尿酸血症的病人更是百害而无一利。日常肉食的摄入就可以满足身体的饱和脂肪酸需...

中央10套cctv10健康之路2021年12月26日《食物传言你信了吗》。做客专家：何丽。家庭用油选择什么油好：动物油？植物油？饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪...

植物油中单不饱和脂肪酸由高到底排序依次为：茶油、橄榄油、菜籽油、芝麻油、花生油、玉米油、豆油、胡麻油。如下图所示。胡麻油虽然单不饱和脂肪酸含量很低，但它也是一款好油，因...

下图为常见油脂中脂肪酸组成。标红的为饱和脂肪酸，各种植物油的含量相差不大；标绿的为亚油酸，标黄的为阿尔法亚麻酸，这两种脂肪酸是人体必需的多不饱和脂肪酸，如果摄入过少，身...

中央10套cctv10健康之路2021年12月26日《食物传言你信了吗》。做客专家：何丽。家庭用油选择什么油好：动物油？植物油？饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪...

以下内容北京卫视BTV养生堂20151216期节目视频及要点内容，本期养生主题《均衡吃油保健康》。养生讲述专家：北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌。主持人：悦悦、刘婧。 （视频内容将于...

鱼油的发现 1971年丹麦医学家戴伯格博士在格陵兰岛流行疾病调查中发现，爱斯基摩人不仅冠心病、心肌梗塞的发病率很低（只有丹麦人的十分之一），而且类风湿性关节炎、红斑狼疮等自身免...

鱼油就是鱼里面的脂肪，鱼体、肝脏、鱼脑中都含有鱼油。深海鱼鱼油中欧米伽3脂肪酸的含量较高，河鱼脂肪里面欧米伽3脂肪酸的含量比较低。...

含有欧米伽3脂肪酸的食物 核桃、鱼中都含有欧米伽3脂肪酸 欧米伽3脂肪酸对大脑的影响 欧米伽3脂肪酸是大脑细胞的组成成分，占细胞膜的10%左右，有着脑黄金的美誉，常吃这两种食物有益于...

本章讲解：什么是反式脂肪酸、什么食物中含有反式脂肪酸、反式脂肪酸有哪些危害。人造奶油7.1%～31.9% 起酥油10.3%～38.4% 奶油面包9.3% 奶酪5.7% 油炸土豆片0.8%～19.5% 人造黄油4.1%。...

中央电视台科教频道cctv10健康之路20180502期节目视频及要点内容，节目请到的嘉宾是常翠青。主题是《吃出最强大脑》。主要介绍赛螃蟹的制作方法，对大脑有害的食物有哪些等。...

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年5月24日视频及要点内容笔记，本期主题《读懂食品标签》。做客专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽。主要内容：如何选择...

中央电视台科教频道cctv10健康之路20180504期节目视频及要点内容，本期养生主题《吃出最强心脏》。做客专家：北京大学第三医院主任医师常翠青。主要内容：富含欧米伽3脂肪酸的食物...

以下内容北京卫视BTV养生堂20151216期节目视频及要点内容，本期养生主题《均衡吃油保健康》。养生讲述专家：北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌。主持人：悦悦、刘婧。 （视频内容将于...

北京卫视BTV养生堂20151210期节目视频及要点内容，本期养生主题《吃出脂肪的黄金比例》。养生讲述专家：首都医科大学附属北京安贞医院营养科 主任医师夏萌。主持人：刘婧、悦...