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京东肉饼的做法-京东肉饼的包法 2022-11-06【食材调料】四成肥六成瘦的肉馅、面粉、豆豉、葱花；盐、味精、胡椒粉、白糖、少量的色拉油； 【制作步骤】 1、把豆豉斩一下，放入一个洁净的盘中。切上葱末（一斤肉半斤葱）与...
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凉拌鱼腥草_折耳根怎么凉拌最好吃 2022-08-04图片尺寸：400px ×230px (宽*高)图片大小：21105Byte上传时间：2014-05-08 12:42:04图片格式：.jpg下载地址：下载所属文章：巧拌...
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春笋烧鸡的家常做法-春笋烧鸡怎么做好吃 2022-07-26春笋烧鸡（一）【食材调料】鸡腿肉、萝卜干、春笋、芝麻酱、海鲜酱、豆瓣辣酱。【制作步骤】1、焯烫笋的水中加入盐和米酒，这样可以更好的去除草酸。2、炒制的时候先将碗汁下入锅...
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西瓜翠衣拌莲藕_西瓜皮拌莲藕 2022-07-22翠衣拌莲藕【西瓜翠衣】西瓜翠衣在中药里面是一味药，把西瓜里面的瓤去掉，把外面带有胶质的一层皮也去掉，剩下中间成翡翠色的部分就是西瓜翠衣。【翠衣拌莲藕】西瓜翠衣切片，加入...
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薄荷菠萝的做法 2022-06-10家政女皇菜谱【食材调料】 菠萝、薄荷叶、砂糖。 【制作步骤】 1、将菠萝切成均匀的块状。 2、另取一碗，取新鲜的薄荷叶洗净切碎装碗，往碗中放入砂糖拌均（砂糖与薄荷的比率...
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菠萝饭的做法家常 2022-06-10家政女皇菜谱【食材调料】 7~8成熟的菠萝一个、糯米提前两个小时泡上、葡萄干。 【制作步骤】 1、先对菠萝的表面修整一下，在菠萝的侧面来一刀、再在菠萝切口的正对面来一小...
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菠萝飞饼的做法 2022-06-10【食材】菠萝、飞饼皮、白芝麻； 菠萝飞饼 【制作步骤】 1、菠萝切丁，均匀铺到饼皮上，包起封口，备用； 2、热锅热油，放入飞饼煎制两面金黄，撒上芝麻，切块即可。 菠萝还...
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菠萝炒虾仁的做法-菠萝炒虾球的做法 2022-06-10【食材】菠萝，明虾，青椒，湿淀粉； 【调料】番茄酱，白米醋，白糖，盐； 【制作步骤】 （1）虾事先背部剞刀，倒入开水锅汆烫，变色捞出。青椒切小块，备用； （2）热锅热油...
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菠萝鸭的做法-菠萝咕咾鸭的做法 2022-06-10【食材】菠萝、柿子椒、鸭肉、洋葱、胡萝卜。 【调料】切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、干淀粉。 【制作步骤】 1、柿子椒切三角状、菠萝泡盐水、切滚块备用； 2、鸭肉...
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菠萝肉的家常做法 2022-06-10【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、将猪肉切成片，放入盐、料酒、鸡蛋抓匀，腌制入味，再裹上一层面粉和生粉； 2、油烧热，猪肉片入热油锅内炸熟； 3、取番茄酱、白糖、白...
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三色菠萝的做法-菠萝炒胡萝卜 2022-06-10【食材】胡萝卜、菠萝芯、芹菜、姜丝、葱丝； 【调料】生抽、盐。 【制作步骤】 1、胡萝卜、菠萝芯、芹菜分别切丝备用。 2、起油锅、姜丝、葱丝爆香，煸炒胡萝卜丝2分钟后再...
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菠萝银粉的做法视频 2022-06-10【食材】菠萝、粉丝、香菜梗、紫甘蓝； 【调料】盐、白糖、白醋、玫瑰露酒、橄榄油； 【做法】 1、事先将菠萝肉用盐水泡20分钟，沥干切成粗丝，放入冰水中冰镇 。 2、香菜...
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菠萝烩翅中的做法-菠萝鸡翅的做法 2022-06-10【食材】鸡翅中、菠萝、胡萝卜、香菇、姜丝、大蒜； 【调料】料酒、白砂糖、淀粉、生抽、白胡椒粉、鸡精、盐； 【制作方法】 1、鸡翅中去骨切段用料酒、生抽、糖、胡椒粉、盐和...
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菠萝果蔬汁配方-白菜、菠萝果蔬汁的做法 2022-06-10今天教大家怎么用白菜来做一个以白菜为主料的果疏汁。大家做菜的时候可能会觉得帮子不怎么好吃，然后就切下来把它给扔掉了，很 浪费了。所以今天我...
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菊花鲫鱼汤的做法 2022-04-27【食材调料】 菊花、鲫鱼、糖、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜。 【制作步骤】 1、在鲫鱼表面上抹一些料酒，再撒上盐、糖、胡椒粉。 2、在锅里加油，放入鲫鱼煎一下，再放入葱、姜...
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清酒焖蛤蜊的做法【视频+笔记】 2022-04-24【食材】花蛤、青红椒、姜蒜。 【调料】盐、清酒、鸡粉、酱油、香油。 【制作步骤】 1、热锅热油，炒香姜蒜，倒入花哈翻炒，加入清酒，清水，盐，鸡粉烧制。 2、另备一口锅，...
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金桔糯米粿的做法视频 2022-04-23【食材】糯米粉500克，澄粉100克，白糖\油150克，小金桔、橙汁； 【制作方法】 1、糯米粉中加入白糖搅拌均匀之后，加入少许温开水揉成较干的面团，加入油接着揉成面团...
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金桔鸡翅的做法【视频+笔记】 2022-04-23【食材】鸡翅、金橘、香菜、洋葱、黄瓜。 【制作步骤】 1、鸡翅切花刀，用金橘汁、香菜根、洋葱、料酒、盐、不停抓动鸡翅直至粘手。 2、金橘一破两开，平底锅润油备用； 3、...
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西葫芦羊肉饺子的做法 2022-03-15西葫芦羊肉饺子食材 羊腿肉、西葫芦、面粉 大厨 中国烹饪大师何亮 西葫芦羊肉饺子做法 步骤1：羊肉馅加入花椒水、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀。（花椒水：可加生姜一起煮水）；...
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鲈鱼锅仔做法-姜酒鲈鱼的的做法 2022-03-12【姜酒鲈鱼的食材】生姜、鲈鱼、柠檬片、芹菜叶、洋葱、食用盐、黄酒、糖、食用油。【姜酒鲈鱼的做法】鲈鱼清理干净后切条，放入柠檬片、芹菜叶，洋葱、盐、黄酒抓匀腌制。姜切末，...
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闽南蚝干粥的做法 2022-03-09【食材】蚝干、杂粮粥、芥菜； 【调料】盐、鸡粉； 【制作方法】 1、蚝干事先泡发蒸制成熟取出，糙米和糯米事先熬成粥底，备用； 2、将粥底回锅加热，可以加入清水，煮开后倒...
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红酒炖鸡 红酒炖鸡的家常做法 2022-01-26（红酒炖鸡块的家常做法） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 西红杭、黄油、番茄沙司、盐、鸡精、味精、清水、红酒、千百里香、香...
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木瓜炖鸡的做法视频 2022-01-05【食材】木瓜、鸡腿、泡发香菇、枸杞 【调料】盐、鸡粉； 【做法】 1、木瓜去皮切大块，香菇去蒂，鸡肉切块，备用。 2、水烧开，鸡肉入锅氽烫去除血水捞出装盘，再加入香菇、...
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小吊梨汤的做法 2021-12-17做法提示 做小吊梨汤，首先要用冷水提前将银耳泡发，同时注意选用大个儿的雪花梨。一斤半左右的梨配1500毫升左右的水。 做法步骤 1、梨削皮，将皮先放到水里面炖一下，让梨...
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芋头的功效与作用-芋头的营养价值 2021-12-16本文介绍大芋头、小芋头的功效与作用，芋头的营养价值，性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经； 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰...
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醋烧珍宝鸡的做法-板栗炒鸡肉怎么做好吃 2021-12-14食材 板栗、鸡腿肉、大红浙醋 做法 步骤1：鸡腿肉去骨切块，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制上浆。油锅煎香姜片后，下入腌制好的鸡肉煎制。 步骤2：鸡肉煎制两面金黄，倒炝锅下入...
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酿苦瓜的做法【视频+笔记】 2021-12-10【食材】苦瓜、猪绞肉、香葱、香菇、鲜虾仁、红椒、淀粉。 【调料】盐、酱油、鸡粉、香油。 【制作步骤】 1、首先苦瓜去头尾，切成2~3cm宽的小段，用小勺挖空中间的瓤籽备...
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姜汁撞奶的做法-姜汁撞奶凝固原理 2021-12-10姜汁撞奶的做法 1、选中广东产和小黄姜.，把皮刮去之后姜的肉是黄色的。 2、选奶：在广东做姜汁撞奶选用的牛奶的水牛奶，这种奶的浓稠度比较高，所以一撞出来后在10秒钟之内...
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